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シートケーキ プランタン プランタン・シートケーキ

2色のスポンジにホワイトチョコレートのガナッシュにピンクのアクセントを付け春らしく仕上げてみました。



規格   約900g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ レアチーズ
レアチーズ・シートケーキ

シート状のスポンジにレアチーズフィリングをサンドし上面もレアチーズフィリングで仕上げました。レアチーズフィリングはクリームチーズ・レモン・サワークリーム他8種類以上の原料が組合され作っております。

規格   約1010g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ レモンケーキ
レモンケーキ・シートケーキ

レモン風味のクリームを使用し網目状に焼いた生地に粉塘で仕上げました。レモン風味は天然のレモンとその皮を使用しました。


規格   約800g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ フレッシュイチゴ
フレッシュイチゴ・シートケーキ

フレッシュなイチゴをピューレ状に生クリームと合わせホイップしクリームを作りました。焼きあげシートスポンジにクリームをサンドし仕上げは口金で波型に搾りました。

規格   約870g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ ガナッシュ
ガナッシュ・シートケーキ

チョコレートを主に表現したケーキです。
チョコレートのスポンジシート。



規格   約800g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ 生チョコレート
生チョコレート・シートケーキ

チョコのスポンジシートに生チョコクリームと生チョコクリームを交互に搾り仕上げました。生チョコクリームはスイートチョコレートと生クリームを原料とします。

規格   約1060g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ サンマルク
サンマルク・シートケーキ

カラメル風味のケーキです。何度も重ねグレーズし香りと、こうばしさを味わってみませんか。

規格   約830g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ 抹茶
抹茶・シートケーキ

抹茶入りのシートスポンジに生クリームと小豆をサンドし、抹茶入りの生クリームで抹茶の香りを表現しました。

規格   約840g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ ミルフィーユ
ミルフィーユ・シートケーキ

カスタードクリームを使用しまろやかな味に仕上がりました。
仕上げは浪を表現しました。


規格   約800g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ モンブラン
モンブラン・シートケーキ

生クリームをサンドしたシートスポンジにフレッシュバターと栗のペーストを合わせ搾りました。仕上げはコンカッセしスイートチョコと粉砂糖です。

規格   約930g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ フランボワーズ
フランボワーズ・シートケーキ

木苺の香りのするケーキです。
甘酸っぱさが美味しさを引きたてます。


規格   約840g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ マロン
マロン・シートケーキ

栗を使用したケーキです。
品質の異なる2種類の栗を使って仕上げてみました。

規格   約990g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ アーモンドプラリネ
アーモンド・プラリネ・シートケーキ

アーモンド・プラリネでナッツの香ばしさと香りを表現しました。

規格   約800g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
シートケーキ ポンム
ポンム・シートケーキ

ピューレにしたリンゴ。


規格   約1230g L240×W170×H30
入数   C/S 15入
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